دراسة: الملصقات الملونة تساعد باختيار الغذاء الصحي

يبدو أن وضع ملصقات ملونة على العبوات الغذائية قد تدفع الشخص لاختيار المأكولات الصحية والابتعاد عن تلك المسببة للسمنة، هذا على ما خلصت إليه تجربة بسيطة باستخدام الألوان، نفذت في مستشفى أمريكي.

وقامت آن ثورندايك، طبيبة في "مستشفى ماساتشوستس العام" بتحديد نوعية الأغذية باستخدام ملصقات خضراء وصفراء وحمراء لتصنيف الأطعمة، من حيث القيمة الغذائية، المباعة في كافتيريا المستشفى.

واستخدم الملصق الأخضر للأغذية الصحية، كالفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهون، والأصفر للمأكولات الصحية بشكل معتدل، والأحمر للخيارات المسببة للسمنة كرقائق البطاطا، والمشروبات الغازية السكرية والأطعمة المقلية.

وعقب استخدام رموز الألوان، تبين لاحقاً تراجعاً في معدل مبيعات الأطعمة ذات الملصقات الحمراء بنسبة 9.2 في المائة، كما انخفض شراء المشروبات الغذائية التي تحمل ذات الملصق بواقع 16.5 في المائة.

وفي المقابل، ارتفعت مبيعات السلع ذات الملصقات الخضراء بمعدل 4.5 في المائة، و9.5 في المائة للمشروبات بذات الملصق، بحسب مجلة "التايم" الشقيقة لـCNN.

ويقول فريق الأطباء الذي قام بالتجربة إن معظم الجهود المبذولة لتشجيع شراء أغذية صحية تتركز على المواد المكونة للمنتج المطبوعة في الملصق، وهي مفيدة، على فرضية قراء الناس لها وفهم تلك المعلومات.

وعقبت ثورندايك قائلة: "يمكن ترجمة هذه الاستراتيجيات بسهولة إلى بيئات قطاع خدمات الأطعمة، وليس اقتصار استخدامها على ملاعب الأطفال"، في إشارة للألوان.

cnn

Ata _love; توقيع العضو

فكرة جيدة بل فعل تحفيزا لنظام غذائي سليم
شكرا لكِ عزيزتي Ata للمتابعة قيمة
قدمتي الافضل

تحياتي

†♥♫ نورا ♫♥†; توقيع العضو

» الساعات الملونة
» "الفاو" تتوقع صعودا حادا لأسعار مواد الغذاء بحلول 2020
» الفنان جورج وسوف في غيبوبة ووضعه الصحي غير مستقر
» جي بي إس واتشي تساعد في العثور على مكان حاملها
» الأطعمة الشهية التى تساعد على الأاستغراق فى النوم :

دراسة: الملصقات الملونة تساعد باختيار الغذاء الصحي

دراسة: الملصقات الملونة تساعد باختيار الغذاء الصحي

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة