نقاط مهمه للوقايه في المطبخ من أجل سلامتك

قبل الدخول الى المطبخ يجب علينا التعرف الى القوانين الاساسية في الوقاية التي يجب اتباعها خلال كل فترة الطهي، وذلك لتجنب أي حادث قد يطرأ ويؤدي الى أذى جسدي.

1ــ التأكد من إقفال الموقد بعد الانتهاء من عملنا.
2ـ وضع مقالي الزيت او الطناجرعلى النار الخلفية للموقد.

3ــ وضع مسكة الطنجرة او المقلاة بصورة دائمة باتجاه داخل الموقد وليس خارجه.

4 ــ تجفيف المواد التي سنقليها جيدا قبل وضعها في الزيت الحامي، وإلا فار الزيت وخرج من الطنجرة على النار وأحدث حريقاً.

5 ــ عند استعمال طناجر ضغط، نطفىء النار تحت الطنجرة بعد الانتهاء من الطهي ونتركها على الموقد حتى تهدأ لفترة ربع ساعة على الاقل، ونضعها

بعد ذلك تحت الماء البارد حتى نخفض من حرارتها وبعد ذلك نفتحهاعلى مهل.

6 ــ الانتباه من الزيت الساخن ومن البخار الذي قد يسبب الحرق.

7 ــ يوجد في المطبخ كهرباء وماء، لذلك عند استعمال آلات كهربائية يجب الانتباه جيدا الى اختلاطها بالماء الذي يمكن حصوله عند تنظيفها. لذلك يجب نزع السلك الكهربائي وليس الاكتفاء فقط بإطفاء الآلة.

8 ــ يجب وضع مواد التنظيف خارج المطبخ وفي خزانة عالية وبعيدا عن متناول الاطفال.

9 ــ يمنع منعا باتا وضع مواد تنظيف في زجاجات ماء للشرب او زيت او خل حتى وإن كتبنا عليها.

10 ــ عند استعمال فرن مايكرويف لاتضعوا فيه البيض او علباً حديدية ،فالبيض ينفجر والعلب تتكهرب.

11 ــ عند إخراج صينية من الفرن، تستعمل فوطة جافة غير رطبة إذ ان الرطوبة تنقل الحرارة بسرعة.

12 ــ عند إخراج صينية من الفرن، يجب عدم وضع ايديكم على الصينية من الجهتين المعاكستين حتى لايسقط عليكم مافي الصينية من صلصة او مرق.

13 ــ لاتضعوا السكاكين في المجلى إذا كان فيه ماء ، فقد تنسون أن فيه سكاكين وعند الجلي يحصل حادث بسبب هذه الغلطة.

14 ــ لاتدخلوا الحيوانات الى المطبخ ولاتخلطوا الاوعية الخاصة بهم مع ادوات المطبخ ولاتغسلوها في نفس المجلى مع نفس المواد، لأن الحيوان قد ينقل الى البشر مرض الهيداتيت ( Hydatit ) الذي يضرب الكبد والعقل.

15 ــ عند وقوع سكين على الارض ، لاتحاولوا التقاطه، بل اتركوه يقع ومن ثم التقطوه.

16 ــ التركيز إجباري خلال الطهي وإلا حصلت الاخطاء.

...اتمنى السلامه للجميع ...

yona; توقيع العضو

تسلم ايدج يونا على هل المعلومات يا ورده

عاشق الورد; توقيع العضو

شكرا عاشق الورد مرووررك اكثر من رائع
تحياتي لك

yona; توقيع العضو

عاشت ايدج يونا على المعلومات الرائعه

نقاط مهمه للوقايه في المطبخ من أجل سلامتك I116631853_89837

اسد القوش; توقيع العضو

يسلمموواااا ع المروورر عزيزي اسد القوش
تحياتي لك

yona; توقيع العضو

مشكورة غاليتي يونا على هذه المعلومات القيمة
ابدعتي بما قدمتي لنا من معلومات مطلوبة ومهمة شكرا

†♥♫ نورا ♫♥†; توقيع العضو

تواجدك ومروورك يسعدني دائما عزيزتي نورا شكرا لك

yona; توقيع العضو

طبعاً يونا كما عودتنا على كل جديد ومفيد اشكرك على جهودك القيمة لفائدة زملائك تقبلي مروري يا عزيزة

piano player; توقيع العضو

شكرا لتواجدك على صفحتي عزيزي نينوس الغالي
تحياتي لك

yona; توقيع العضو

» فضايح الشباب لو دخلو المطبخ
» من المطبخ التركي: 3 أصناف حلوى
» من المطبخ الاسترالي طاجن الدجاج الروستو بالمسطردة
» الدوري الإسباني ريال مدريد على بعد 3 نقاط من اللقب المحلي
» ريال مدريد يحلق بصدارة الليغا بفارق عشرة نقاط عن برشلونة

نقاط مهمه للوقايه في المطبخ من أجل سلامتك

نقاط مهمه للوقايه في المطبخ من أجل سلامتك

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة