عناصره:مركبات الاوزون ،الكبريت ،الاينولات،والادسين ،بالاضافة انه يحتوي على 20 عناصر اخرى مفيدة جدا للانسان .
فوائد اكل الثوم:
مضخ الثوم يقتل البكتريا والفطريات على الاسنان
مزيل لعفونة المعدة والامعاء
يعالج التيفوئيد ،مقوي للاعصاب ،يفيد الربو،منقي للدم ،ضد تصلب الشرايين ،خافض للضغط،خافض للكوليستيرول ، يسهل حركة الدورة الدموية ،واقي للكثير من الحالات السرطانية التي تصيب الانسان.
موانع اكل الثوم: يمتنع اكل الثوم للمرضعات ،لانه يختلط بالحليب ويسبب الم البطن ( المغص) للرضيع .
ملاحظة : اكل الثوم بدون طبخ اكثر استفادة من اكله مطبوخ
اما عن رائحة الفم من نتيجة اكل الثوم فيمكن ازالتها بمضخ حبة هيل لفترة في الفم او اكل تفاحة او القليل من المقدونس .